Makaron z pomidorami

Najprostszy makaron dla malucha, jaki kiedykolwiek w historii świat widział 😉 Przy tym super smaczny, więc bez obaw – znów trzymamy się naszej zasady – pysznie, apetycznie i ekspresowo. To jest taki pomysł na obiad last minute – gdy jesteś tak zajęta, że naprawdę nie masz głowy do gotowania, myślami odpływasz gdzieś daleko, a przed Tobą cały, długi dzień z wymagającym dzieckiem, to gotuj makaron z pomidorami 🙂 Zaoszczędzisz choć odrobinę czasu dla siebie, nie zmęczysz się stojąc przy garach, a przy okazji zrobisz coś pysznego.

***

Czas przygotowania 1 porcji (porcja dla mamy i dzidzi):

  • 20 minut

Składniki:

  • makaron (użyłam penne)
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 3 suszone pomidory w oleju
  • 1/4 cebuli
  • ząbek czosnku
  • przyprawy do smaku (użyłam sól i pieprz)
  • oliwa z oliwek (użyłam oliwę z pomidorów suszonych)
  • opcjonalnie słodka śmietana dla starszaków bądź mleko modyfikowane do smaku dla niemowlaków

Makaron ugotować al dente w wodzie. Pomidorki koktajlowe przekroić na ćwiartki. Pomidory suszone, cebulę i czosnek drobno posiekać. Natkę pietruszki umyć pod bieżącą wodą i posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę. Przez chwilkę smażyć cebulę wraz z czosnkiem (2-3 minuty), następnie dodać pomidory koktajlowe i suszone i dusić na wolnym ogniu przez około 5 minut. Przyprawić do smaku. Na końcu dodać ugotowany makaron, natkę pietruszki i dokładnie wymieszać. Opcjonalnie można dodać łyżeczkę słodkiej śmietany bądź mleko modyfikowane do smaku. W zależności od wieku malucha konsystencję posiłku dostosować do jego możliwości. Smacznego!

IMG_9494

IMG_9498.JPG

IMG_9505

 

One Comment Add yours

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s