Nie jest tajemnicą, że tego przepisu nie wymyśliłam sama, jak i nie jest tajemnicą fakt, że robię go od tak dawna, że jego źródło gdzieś mi przepadło 🙂 Moja mała, słodka dziewczynka wprost za nim przepada, ale to głównie za sprawą tego, że od małego uczyliśmy ją jedzenia gorzkiej czekolady. Jestem z tego dumna, bo jak kupujemy jajo niespodziankę, to córcia z radością dobiera się do niespodzianki, a na czekoladę nawet nie spojrzy 🙂 Męża też już przekonałam do gorzkiej, a jeśli Ty, mój drogi Czytelniku, po wypróbowaniu tego przepysznego deseru, sam nie stwierdzisz „yhy, to jest pyszne!”, to z przykrością stwierdzam, że się nie znasz 😉 No już dobrze… dla tych, którzy wolą słodsze desery też mam rozwiązanie – wystarczy dodać łyżeczkę miodu i rozkoszować się smakiem do woli!

***

Pudding z awokado i suszonych daktyli z dodatkiem kakao

Czas przygotowania 1 porcji (około 190 g):

• 5 minut

Składniki na pudding z awokado i suszonych daktyli z dodatkiem kakao:

• 1/2 dojrzałego awokado
• 1/2 szklanki suszonych daktyli
• 1/2 szklanki mleka
• 3-4 łyżeczki kakao
• opcjonalnie 1 łyżeczka miodu

Awokado dokładnie umyć, przekroić na połowę i usunąć pestkę. Łyżką wyjąć miąższ. Daktyle drobno posiekać (można pominąć jeśli Wasz blender przemieli je na gładką masę bez krojenia). Do pojemnika wlać mleko (u mnie krowie, może też być roślinne), przełożyć miąższ awokado, daktyle, dodać kakao i opcjonalnie miód. Blendować aż do uzyskania jednolitej masy. Mus bardzo dobrze smakuje jako dodatek do naleśników jak i samodzielny deser. Smacznego!