Zima – ciężki okres dla kucharzy. Mało warzyw, mało owoców, a często smak tych, które są dostępne w sklepach czy na ryneczkach, woła o pomstę do nieba 🙂 Zimą staram się dużo korzystać z przetworów, które przygotowałam latem, choć z przykrością muszę Ci się przyznać, mój drogi Czytelniku, że od narodzin córeczki ilość szczelnie zawekowanych…
Kategoria: Podstawy
Czym zagęszczać dania dla niemowlaka
Prawda jest taka, że nie jestem miłośniczką zagęszczania zupek dla dziecka. W moim domu stosujemy zasadę jak najmniej składników niepotrzebnych i tak, jak uważam, że mąka jest absolutnie zbędna w sosie do mięsa (podobnie w przypadku wszelkiego rodzaju placków, naleśników czy klusek – czym mniej mąki, tym – moim zdaniem – danie jest delikatniejsze. Poza…
Kilka słów o produktach
Nie bez powodu mawia się, że jesteś tym, co jesz. To, jakich produktów używasz w kuchni i jakie jest ich pochodzenie, warunkuje jakość przyrządzanych posiłków. Tylko skąd wziąć dobry produkt? Jak go znaleźć? Czy stać mnie na jego zakup? I – przede wszystkim – co zyska na tym moje dziecko? Produkty Wielu osobom produkty ekologiczne…
Mamo, tato, ja sam/-a!
O napisaniu tego postu myślałam już od bardzo dawna, ale wciąż wydawało mi się, że jest za wcześnie i muszę poczekać aż zdobędę więcej doświadczenia. Chciałabym zachęcić Was abyście pozwolili Waszym pociechom na samodzielne jedzenie 🙂 Moja córa ma niecałe 1,5 roku i je całkowicie samodzielnie. Pamiętam jednak, że gdy rozpoczynałyśmy ten etap w życiu…
Czym zająć dziecko, gdy gotujesz?
Mój największy problem – próbuję gotować a moja córcia wisi na moich nogach, krzyczy opa opa (co oznacza podnieś mnie mamo) i nie sposób wykonać żadnego ruchu. Gdyby chociaż stała stabilnie, ale gdzie tam! Za dużo w niej energii! Nieustannie próbuje się podciągać, by koniecznie sprawdzić, co mamy dzisiaj w garnuszku, a w najgorszym wypadku…
Jak przy dziecku znaleźć czas by… gotować dla dziecka?
Nie jestem matką idealną, ani taką, która mogłaby wprawić Ciebie, mój drogi Czytelniku, w zawstydzenie. Świetna organizacja czasu przy małym dziecku wciąż jest dla mnie zagadką. I tak – wiem – są matki, które w czasie urlopu macierzyńskiego zakładają własne firmy, kończą niezliczoną ilość kursów, podróżują po całym świecie, uprawiają fitness, a to wszystko przy…
Jak zacząć
Wydaje się trudne i skomplikowane? Co, jak, kiedy? Czy to na pewno już? Od czego zacząć? Jaką ilość podać? Spokojnie, już nasza w tym głowa, żeby Ci podpowiedzieć. Wprowadzanie stałego pokarmu do diety dziecka można rozpocząć między 5 a 7 miesiącem życia bobasa, aczkolwiek zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, dziecko należy karmić wyłącznie piersią…
mamo, tato, gotuj! 