Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią

Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią to takie danie, które super sprawdzi się serwowane w porze obiadowej, jak i na śniadanie, podwieczorek czy kolacje 🙂 Znacie jakikolwiek inny tak wielofunkcyjny posiłek? 😉 Jest więc to inspiracja na każdą porę, ale z pewnością nie dla każdego. Jakoś trudno mi zwizualizować sobie mojego męża, który po niedzielnym…

Zapiekanka z kurczakiem i makaronem

Gdy za oknem szaro i buro, piekarnik chodzi u mnie praktycznie non stop 🙂 Rano zapiekam ryż z jabłkami, na obiad robię zapiekankę z kurczakiem, makaronem i warzywami, dalej jest biszkopt (chyba jedyne ciasto, które zawsze wychodzi mi bezbłędnie), a kolacja to kanapki na ciepło. I tak w kółko – zmieniają się jedynie składniki i…

Krupnik

Krupnik to zupka, którą najczęściej gotowałam w zeszłym, jesienno-zimowym sezonie i nie mam zielonego pojęcia dlaczego dotychczas nie znalazła ona swojego miejsca na blogu. Jest to też jedyna zupa, której szczerze nie cierpiałam w dzieciństwie, a która dzisiaj zdecydowanie trafia do moich ukochanych top 10 dań 🙂 Od wielu lat w Sylwestra, kiedy połowa ludzkości…

Makaron z pieczarkami

Jak córci jeszcze nie było z nami na świecie, a ja po długim dniu pracy wracałam tak zmęczona, że dobrze nie wiedziałam jak się nazywam, w mojej lodówce natomiast poza masłem i śmietaną (tego u mnie nigdy nie może zabraknąć) znaleźć moglibyście jeszcze tylko kostki lodu… to szłam do sklepu po pieczarki i natkę pietruszki…

Makaron z curry

Słyszę czasem od moich koleżanek, że gotowanie dla dziecka jest strasznie obciążające psychicznie… że nieustannie trzeba planować co dzisiaj, co jutro, a co jeśli zabraknie mi składników bądź – co gorsza – pomysłów. Część mam mówi, że spędza w kuchni niezliczone ilości godzin co doprowadza je do szału, że nie potrafią nad tym wszystkim zapanować,…

Pasta bolognese – uśmiechnięta buzia

Zrobiłam bolognese i… zaszalałam! Chyba jeszcze nie znacie tego przepisu, bo jeśli chodzi o bolognese to przygotowuję go na tysiące różnych sposobów w zależności od tego, co akurat mam w lodówce. Ostatnio – za radą mojej siostry – do mielonego mięsa dodaję jajko (bądź same żółtko) przez co mięsko jest super mięciutkie, a całe danie…

Kluski z malinami

Pamiętacie przepis na kluski na serku homogenizowanym? Dziś mam dla Was coś bardzo podobnego, przepis prawie identyczny, a smak… cóż – równie wyborny 😉 Kluski przygotowuje się bardzo szybko i są idealnym obiadem, gdy nie macie ochoty pół dnia spędzać w kuchni na gotowaniu. Takie kluseczki, tylko bez malin, przygotowywała moja mama, a o przepisie przypomniała…

Pyzy z sosem paprykowym

Pyzy z sosem paprykowym – danie mojego dzieciństwa, danie, które z ogromną przyjemnością pałaszowaliśmy wraz z rodzeństwem, które tata późną nocą wyjadał prosto z garnka, którym podbiłam serce mojego męża i które – po okresie diety (ekhm ekhm) 😉 mojej małej, słodkiej córci – zasmakowało jej tak bardzo, że zapragnęła dokładki. Historia tego dania zaczyna…

Krem z ziemniaków

W czasie gdy moja mała słodka dziewczynka przestała jeść, wpadłam na pomysł by przygotowywać dla niej krem z ziemniaków. W ostatnim czasie ziemniaki do jej absolutny hicior i kiedy na wszystkie kulinarne propozycje kręci z dezaprobatą głową, ziemniaki są zawsze na tak (ciekawe na jak długo 😉 ). Krem jest bardzo pożywny, a jego przygotowanie…

Pieczony dorsz z ziemniaczkami puree

Choć sama nazwa dania wskazywałaby na to, że jest to danie dla starszaków – nic bardziej mylnego – rybkę mogą jeść już najmłodsze pociechy (ba! nawet jest super wskazane, by jadły!). Wiadomo, że trzeba uważać na ości nawet wtedy, gdy kupuje się filet, ale mięsko ryby jest naprawdę idealnym posiłkiem dla malucha – super smaczne…

Krem z pomidorów

Mam dziś dla Was bardzo prosty w przygotowaniu i super smaczny krem z pomidorów… chociaż może powinnam napisać – krem warzywno – pomidorowy, ponieważ ostatecznie pod ostrze blendera trafią nie tylko pomidory, ale także cały kosz zdrowych warzyw 🙂 Pamiętam, jak dawno, dawno temu zaprosiliśmy znajomych na kolację i pierwsze danie, jakie zaserwowałam, to był…

Gulasz z kurczaka z puree ziemniaczanym

Z kilku istotnych względów poniedziałki są zawsze najtrudniejszym dniem tygodnia u mnie w domu. Po pierwsze trzeba dojść do siebie po weekendzie a oznacza to mniej więcej tyle, że czas obijania się związany z tym, że mąż przejmuje część obowiązków, dobiega końca. Po drugie definitywnie i jak najszybciej należy poukładać córci rytm dnia (przykro mi…