Przecier z marchewki i melona

Czasem warto zrobić coś zupełnie innego i zaskakującego 🙂 Smaczny przecier z marchewki i melona z pewnością poprawi Wam humor i doda życiu odrobinę smaku. Przecier jest bardzo prosty w wykonaniu. Przypomina mi trochę słoiczkowe fast food’y, tyle, że przygotowany samodzielnie, smakuje o niebo lepiej. My, osobiści kucharze naszych pociech, wiemy przecież co dla nich…

Marchew

Wraz z mężem mówimy na to „zagięcie czasoprzestrzeni”. Oznacza to tyle, że odkąd na świecie pojawiła się nasza córeczka, czas biegnie zdecydowanie za szybko. Tym sposobem w jednym momencie jesteś na sali porodowej i po raz pierwszy patrzysz na najpiękniejsze stworzenie na świecie, które właśnie się pojawiło, a w następnym stajesz przed trudną decyzją, od…

Klopsiki w sosie koperkowym

Jak to dobrze, że wciąż mam w głowie pomysły na super proste dania 🙂 Córcia, mimo, że weszła już w etap juniora, nie zawsze jest tak grzeczna, jakbym sobie tego życzyła. Są dni, że obiad jest dwudaniowy a w piekarniku rumienią się super pyszne biszkopty, ale są też i takie, kiedy nie wiem w co ręce…

Placuszki ryżowe

Wiecie, jak to jest u mnie w domu? Ciągle przesadzam z ilością i gotuję zdecydowanie za dużo jak na naszą 3-osobową rodzinę. Przez to też co jakiś czas muszę zarządzać „dzień wyjadania resztek”, a wtedy do głowy przychodzą mi najlepsze pomysły 🙂 Mam też bezwzględną zasadę, że nie marnujemy jedzenia. Bardzo tego nie lubię. Wolę…

Zupa brokułowa z cukinią

Nie będę Was czarować bajką o smaku zupy brokułowej, który pamiętam z dzieciństwa. Takiej zupy moja mama nigdy nie serwowała i jest to mój osobisty wynalazek stworzony na potrzeby gotowania dla córci. Z początku byłam sceptycznie nastawiona, bo brokuł ma to do siebie, że lubi się rozpadać, a przegotowany (a moim zdaniem im dłużej zupa…

Naleśniki na mleku jaglanym

W ostatnim czasie nie ma u nas dnia bez naleśników. Smażę raz, rano, a zajadamy się cały dzień. Czasem, gdy mamy z córcią w planach dalszą wyprawę, pakuję kilka naleśników do pojemnika i zabieram do wózka. Gdy Mała jest głodna wyjmuję naleśniki i robimy sobie prawdziwą ucztę 🙂 Wreszcie znalazłam też patent na najlepsze naleśniki…

Makaron z cukinią, papryką i kurczakiem

Jeśli lubicie dania, które można przygotować w max 20 minut (a wiem, że lubicie), to mam dla Was kolejny przepis na ekspresowy makaron z cukinią, papryką i kurczakiem. Gdy córcia była młodsza przygotowywałam taki makaron tylko z warzywami, kurczak pojawił się z czasem, gdy okazało się, że danie bezmięsne nie zawsze wystarcza do zaspokojenia jej…

Kluski na serku homogenizowanym

Takie kluseczki robiła moja mama, gdy byłam dzieckiem 🙂 Bardzo je lubiłam! Są bardzo proste w przygotowaniu, super delikatne w smaku i doskonale nadają się do nauki samodzielnego jedzenia przez brzdąca. Mam taką zasadę, że staram się dodawać do tego typu dań jak najmniej mąki (to samo tyczy się naleśników czy placuszków), dlatego kluseczki wychodzą…

Biszkopty

Specjalnie dla Was (!!!) mój ukochany przepis na biszkopty dla najmłodszych. Bez zbędnych dodatków, proste i szybkie w przygotowaniu, cudownie pachnące, mięciutkie i delikatne w smaku. Koniec z kupowaniem biszkoptów! Od dziś robicie je sami! Ogłaszam biszkoptowy szał! Radzę od razu podwoić, ba! potroić ilość składników, bo biszkopty rozchodzą się z prędkością światła! Tu skubnie…

Przecier z ziemniaka, pora i kurczaka

Już przed narodzinami córeczki wielokrotnie słyszałam, że wspomnienia rosną wraz z dzieckiem. Gdy Malutka przyszła na świat nie do pomyślenia było dla mnie, że mogłabym cokolwiek z tych cudownych dni zapomnieć, a dziś coraz częściej łapię się na tym, że tak do końca to już nie wiem jak to było, gdy Młoda nie potrafiła chodzić….

Placki owsiane

Panie, Panowie – zapraszam na placuszki owsiane. Bardzo proszę, raz, dwa, szybciutko sprawdzamy czy mamy w domu wszystkie potrzebne składniki. Płatki owsiane są? Ok. A jajko? Super. No to jeszcze mleko (najlepiej roślinne, ale może też być modyfikowane), odrobina mąki, a dla urozmaicenia jabłuszko i cukier puder. Gotowi? To dajemy czadu i robimy razem takie…

Batat

Wiecie dobrze, że zarówno ja, jak i moja ukochana córa mamy słabość do batatów. Nie ma tygodnia, żebym nie upichciła czegoś z batatami. Słodki ziemniak to także moja tajna broń jeśli brakuje mi pomysłu na obiad czy podwieczorek. Jest to też jeden z tych produktów, który pojawił się w diecie mojej córeczki najszybciej. Bataty są…