Placuszki z cukinii

Jeśli jesteście ze mną od początku, to z pewnością zdążyliście się już zorientować, że równie mocno jak pulpety kocham wszelkiego rodzaju placuszki. Na słodko i na słono. Lubię dania, które można wyczarować praktycznie z niczego (jak np placki ziemniaczane, ryżowe czy placki owsiane 🙂 ), takie, do przyrządzania których mam na 100% składniki (a musicie mi wierzyć…

Płatki jaglane z musem truskawkowo – porzeczkowym

O luuudzie, zamknęłam już truskawkowy sezon, a tu znienacka wyskoczył mi jeszcze jeden fantastyczny przepis na pyszne śniadanko – płatki jaglane z musem truskawkowo- porzeczkowym. Truskawka i porzeczka to naprawdę zgrany duet. Mus przygotowuje się równie szybko jak płatki jaglane, a dodatkowo takie danie jest w stanie zaspokoić moją potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego na wiele…

Ryż z żółtkiem i szczypiorkiem na zimno

Czy miewacie takie dni, kiedy Wasze dziecko nie chce jeść zupełnie nic? Nie mam tu na myśli momentów, gdy z rana skubnie trochę chlebka, w południe pół miseczki zupki a pod wieczór wypije kakao. Mówię o dniach, gdy nie je NIC (szkoda, że poziom energii u maluchów nie spada wprost proporcjonalnie do przyjmowanych pokarmów ;-))….

Domowy serek kanapkowy z nektarynką

Mam dla Was przepis na prawdziwy hicior. Coś, przed czym Wasza pociecha nie będzie potrafiła się powstrzymać 🙂 Można zajadać w formie musu (wtedy polecam zmieszać jogurt naturalny z nektarynką) bądź w formie słodkiego serka kanapkowego (wtedy obowiązkowo jogurt naturalny należy zastąpić serkiem homogenizowanym typu bieluch + kromka chleba z masełkiem i jest pysznie). Moim…

Tarte jabłuszko z biszkoptem

Proste przepisy nie wymagają wielu słów. Mało tego, proste przepisy właściwie przygotowują się same. Jeśli znów usłyszę od Ciebie, mój drogi Czytelniku, że gotowanie dla brzdąca jest skomplikowane i wymagające, to spiorę Cię… na kwaśne jabłko 🙂 Mam dziś bowiem dla Ciebie kulinarną inspirację na drugie śniadanie bądź podwieczorek. Zawsze warto wybrać zdrową opcję, a…

Placuszki na kefirze

Alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Coś super prostego i pysznego. Na „dzień dobry”, ale równie wyśmienicie smakują na „dobry wieczór”. U nas obowiązkowo z domową konfiturą z malin i kawą zbożową (nowa miłość córeczki). Bardzo lubię takie placuszki, ponieważ można je szybko przygotować i są pożywne. Często serwuję je dla córci przed przedszkolnym śniadaniem, bo lubię…

Sałatka owocowa

Pogoda ostatnio nas rozpieściła i gdy nagle zrobiło się znów zimno, zupełnie nie potrafiłam dojść z tym do ładu. Oznajmiłam więc wszem i wobec, że w naszym domu w tym roku zimni ogrodnicy nie zagrzeją miejsca. Do widzenia Pankracy, do widzenia Serwacy, do widzenia Bonifacy! Zimna Zośka? O nie, nie, musimy panią wyprosić 🙂 Na…

Pieczone jabłka

Odkąd córcia chodzi do przedszkola i obiadek ma zapewniony (ponoć zjada go z dużą przyjemnością 🙂 ), swoją kulinarną uwagę skupiam na przyrządzaniu dobrych śniadań, pysznych podwieczorków i rewelacyjnych kolacji 😉 Mam dla Was opcję 3 w jednym, bo jeśli dobrze się zastanowić, to pieczone jabłuszka wykorzystuję zarówno rano (np mieszam z jaglanką i jest…

Placuszki z ricotty

Nadchodzi taki moment w żywieniu dziecka, kiedy zaczynasz się po prostu cieszyć gotowaniem. Nagle okazuje się, że mały człowiek ma swoje ulubione potrawy, że czerpie radość z jedzenia, a jego słodkie „mniam, mniam” rekompensuje Ci cały trud, który włożyłeś w przygotowanie posiłku. Jasne, że i zdarzają się gorsze chwile, szczególnie gdy dziecko choruje i traci…

Ciasto bananowe

Ciasto bananowe to nic innego jak słynny chlebek bananowy, z tym wyjątkiem, że u nas zapiekane na blaszce do ciast, bo odpowiedniej keksówki nie posiadam 🙂 Przepis trafił w moje ręce dopiero po urodzeniu córeczki. Jest to idealne ciasto dla dzieci – szybkie i mega proste w wykonaniu, nie znam też żadnej pociechy, której by…