Zielony koktajl z kiwi

Kiedy córcie dopada katar to kończy się to, co dobre, a zaczyna prawdziwa próba sił: ja vs ona. Kończy się apetyt, kończy się dobry sen, humor czy chęć do zabawy. Tak jak nocne pobudki czy małe fochy jestem w stanie znieść (bądź w przypadku tego drugiego zlekceważyć), tak na brak apetytu zawsze staram się coś…

Płatki ryżowe z musem z jabłka

Klasyka sama w sobie. Danie wprost z mojego rodzinnego domu, z cudownie pachnącej i gwarnej kuchni mamy. Nic sexi, a jednak dla mnie ma w sobie to coś 🙂 No i mąż przepada za tego typu kolacją co znaczy mniej więcej tyle, że musi być pysznie 🙂 Gotowane na mleku (u nas krowim, bo coraz…

Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią

Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią to takie danie, które super sprawdzi się serwowane w porze obiadowej, jak i na śniadanie, podwieczorek czy kolacje 🙂 Znacie jakikolwiek inny tak wielofunkcyjny posiłek? 😉 Jest więc to inspiracja na każdą porę, ale z pewnością nie dla każdego. Jakoś trudno mi zwizualizować sobie mojego męża, który po niedzielnym…

Zapiekanka z kurczakiem i makaronem

Gdy za oknem szaro i buro, piekarnik chodzi u mnie praktycznie non stop 🙂 Rano zapiekam ryż z jabłkami, na obiad robię zapiekankę z kurczakiem, makaronem i warzywami, dalej jest biszkopt (chyba jedyne ciasto, które zawsze wychodzi mi bezbłędnie), a kolacja to kanapki na ciepło. I tak w kółko – zmieniają się jedynie składniki i…

Kluski z malinami

Pamiętacie przepis na kluski na serku homogenizowanym? Dziś mam dla Was coś bardzo podobnego, przepis prawie identyczny, a smak… cóż – równie wyborny 😉 Kluski przygotowuje się bardzo szybko i są idealnym obiadem, gdy nie macie ochoty pół dnia spędzać w kuchni na gotowaniu. Takie kluseczki, tylko bez malin, przygotowywała moja mama, a o przepisie przypomniała…

Naleśniki z ricottą

Najprostsza wersja na naleśniki / placuszki z ricottą, jakie przygotowuję. Lubię ja nawet bardziej niż naleśniki, ponieważ są równie delikatne w smaku, a jednak trochę bardziej pożywne. Przygotowuje się je równie szybko jak zwykłe naleśniki, a cały sekret tkwi w dodaniu do ciasta ricotty. Ot – takie niby nic specjalnego, a jednak u mnie w…

Mus z mango, truskawek z dodatkiem jogurtu

Nie mogę uwierzyć, że lipiec już za nami. Czy nie odnosicie wrażenia, że przy dziecku czas leci zdecydowanie za szybko? (Już kiedyś pisałam Wam o tym, że ten dziwny stan nazywamy z mężem „zagięciem czasoprzestrzeni” 🙂 ). Gdzie podział się mój urlop, do którego tak dzielnie odliczałam dni? I gdzie było słońce, kiedy spacerowałam w…

Mus z awokado, banana, borówek i ananasa

Wraz z córcią uwielbiamy musy. I nie ma w tym absolutnie nic dziwnego, że córcia lubi to co mama, ale to, że mama wyjada córci z talerza może budzić niepokój 😉 To jeden z tych przepisów, podczas przygotowywania którego miałam spróbować tylko jedną łyżeczkę, a skończyło się na połowie miseczki. Ups przepraszam… tłumaczyć może mnie…

Mus z truskawek i banana z dodatkiem komosy ryżowej

Komosa ryżowa w wersji na słodko z przepysznymi, letnimi, cudownie słodkimi truskawkami i bananem. Prawdziwa pychotka! Danie, które fantastycznie sprawdzi się w roli podwieczorka, ale równie dobrze może być serwowane jako śniadanie. Lubimy z córcia od czasu do czasu zrobić sobie małą przyjemność, w końcu życie składa się z drobnych uciech, prawda? Tym samym, gdy…

Kluski z truskawkami

Wreszcie jest sezon na truskawki! Jupi! Jestem taka szczęśliwa! O TAAAKA! Nie ma takiej siły, która mogłaby powstrzymać mnie spożywaniem ich w ilości przekraczającej granice zdrowego rozsądku, a gadanie, że pryskane, że alergie czy że grozi mi zatrucie pokarmowe zupełnie na mnie nie działa 😉 A jak jest sezon na truskawki to i na kluski….

Placuszki z kaszy jęczmiennej

Uwaga! Placuszki lubią się rozpadać podczas smażenia, ale lubią także… bardzo szybko znikać z talerza 🙂 Dla wszystkich smakoszy kaszy mam dzisiaj prawdziwy rarytas – placki z kaszy jęczmiennej. Pożywne i wręcz doskonale dopasowane do małej rączki Waszej pociechy. Nic, tylko zajadać! Po usmażeniu warto dodać łyżeczkę jogurtu typu greckiego i posypać zieloną pietruszką. Tego…

Frytki z batatów

Długo oczekiwany przez Czytelników przepis na frytki z batatów 🙂 Nie ma nic prostszego, a smak frytek jest po prostu fan-ta-sty-czny! Bez porównania jeśli chodzi o klasyczne frytki! O mojej kulinarnej słabości do batatów pisałam Wam kiedyś tutaj, na blogu natomiast możecie znaleźć kilka smakowitych przepisów z użyciem tego warzywa. Frytki smakują zarówno młodszym, jak i…