Pieczony dorsz z ziemniaczkami puree

Choć sama nazwa dania wskazywałaby na to, że jest to danie dla starszaków – nic bardziej mylnego – rybkę mogą jeść już najmłodsze pociechy (ba! nawet jest super wskazane, by jadły!). Wiadomo, że trzeba uważać na ości nawet wtedy, gdy kupuje się filet, ale mięsko ryby jest naprawdę idealnym posiłkiem dla malucha – super smaczne…

Czym zagęszczać dania dla niemowlaka

Prawda jest taka, że nie jestem miłośniczką zagęszczania zupek dla dziecka. W moim domu stosujemy zasadę jak najmniej składników niepotrzebnych i tak, jak uważam, że mąka jest absolutnie zbędna w sosie do mięsa (podobnie w przypadku wszelkiego rodzaju placków, naleśników czy klusek – czym mniej mąki, tym – moim zdaniem – danie jest delikatniejsze. Poza…

Krem z pomidorów

Mam dziś dla Was bardzo prosty w przygotowaniu i super smaczny krem z pomidorów… chociaż może powinnam napisać – krem warzywno – pomidorowy, ponieważ ostatecznie pod ostrze blendera trafią nie tylko pomidory, ale także cały kosz zdrowych warzyw 🙂 Pamiętam, jak dawno, dawno temu zaprosiliśmy znajomych na kolację i pierwsze danie, jakie zaserwowałam, to był…

Omlet – sowa

Od dawna już myślałam o tym, by wprowadzić nową serię na blogu – dla niejadków. Nie jest to dla mnie łatwe,  bo ostatnie prace artystyczne wykonywałam w latach 90-tych, więc z góry prośba do Was – bądźcie łaskawi, wprawię się 🙂 Ci z Was, którzy śledzą mojego facebooka wiedzą dobrze, że miałam ostatnio niemałe problemy związane z…

Gulasz z kurczaka z puree ziemniaczanym

Z kilku istotnych względów poniedziałki są zawsze najtrudniejszym dniem tygodnia u mnie w domu. Po pierwsze trzeba dojść do siebie po weekendzie a oznacza to mniej więcej tyle, że czas obijania się związany z tym, że mąż przejmuje część obowiązków, dobiega końca. Po drugie definitywnie i jak najszybciej należy poukładać córci rytm dnia (przykro mi…

Jaglanka z owocami sezonowymi

Super pyszny przepis na zdrowe i pożywne śniadanko, który zachwycił nie tylko mnie i moją małą dziewczynkę, ale także mojego męża. Gdy wszystkie środki perswazji, by nakłonić córcię do jedzenia nie przemawiają w zrozumiałym dla niej języku, sięgam po te ostateczne, czyli… coś na słodko 🙂 Omlet ble, jajecznica ble (a jajko to mój numer jeden jeśli…

Gotowane nadziewane papryki

Przepyszne danie, jednak bardziej na niedziele, ponieważ jego wykonanie nie jest aż tak ekspresowe jak do tego przywykliście. Cel jest jednak osiągnięty – jest super smacznie 🙂 Dodatkowo, jeśli do farszu mięsnego dodacie trochę więcej ryżu, danie nie będzie wymagało żadnych dodatków (jest to także wersja bardziej ekonomiczna 🙂 ). Ot to – wszystko czego…

Malina

Nie znam nikogo, kto nie lubiłby malin 🙂 Są pyszne, zdrowe i stanowią doskonałą przekąskę dla naszych pociech. Zmiksowane z kaszką świetnie smakują na śniadanie, są wspaniałym dodatkiem do ciast i deserów, a ich delikatna struktura sprawia, że bardzo szybko możemy podawać je pociechom w całości. Moja córeczka najbardziej lubi maliny jako dodatek do porannego…

Mus z banana

Pierwszy mus z banana… Tego dnia nie da się zapomnieć, bo córeczka oszalała! Ależ pychotka! Nasz pierwszy banan przygotowałam w postaci musu na ciepło. 5 minut roboty, a mus był wyśmienity. Tym, którzy uważają, że gotowany banan smakuje jak ziemniak mówię stanowcze nie! Wychowałam się w Wielkopolsce i kto jak kto, ale ja doskonale wiem,…

Podsumowanie miesiąca – lipiec

Może Was zaskoczę, ale przeglądam sporo blogów… zupełnie niezwiązanych z tematyką kulinarną. Lubię blogi o modzie, uwielbiam też te o wnętrzu i fotografii. Kulinarne staram się omijać szerokim łukiem (zwłaszcza te, które są podobne do mojego) z obawy o plagiat. Niestety, ale mam czasem wrażenie, że my – mamy – wszystkie gotujemy podobnie, więc gdy…

Mus z mango, truskawek z dodatkiem jogurtu

Nie mogę uwierzyć, że lipiec już za nami. Czy nie odnosicie wrażenia, że przy dziecku czas leci zdecydowanie za szybko? (Już kiedyś pisałam Wam o tym, że ten dziwny stan nazywamy z mężem „zagięciem czasoprzestrzeni” 🙂 ). Gdzie podział się mój urlop, do którego tak dzielnie odliczałam dni? I gdzie było słońce, kiedy spacerowałam w…