Placuszki z soczewicy z jarmużem

Mój mąż twierdzi, że placuszki są niesmaczne, więc nie polecam serwować partnerom. Moja córeczka natomiast zajadała z przyjemnością, co postawiło duży znak zapytania przy moim gotowaniu. Czy oby na pewno jest smacznie, czy po prostu trafiło mi się takie dziecko, któremu pyszczek się nie zamyka? Bo prawdę mówiąc to poza pomidorami, które jakoś niespecjalnie przypadły…

Pierwszy kurczak curry

Wiecie dobrze, że nigdy nie bałam się przypraw w diecie córeczki – i od czasu do czasu – nie mogąc się powstrzymać, serwowałam coś nie do końca legalnego 😉 Oczywiście wszystko pod kontrolą. Uważam, że nie ma nic złego w tym, gdy damy dziecku spróbować; wręcz przeciwnie – im więcej smaków pozna w dzieciństwie, tym…

Zapiekanka ziemniaczana

Jeśli macie w domu jajka i ziemniaki to jesteście uratowani 🙂 Te dwa składniki stanowią podstawę dzisiejszego obiadu, serwujemy dziś bowiem prostą zapiekankę ziemniaczaną. Jeśli chcecie się wymigać i szukacie wymówek w stylu „piekarnik mi się popsuł” to niestety, ale tak łatwo Wam się nie uda. Zamiast piekarnika zapiekankę można przyrządzić na patelni. Kuchenka chyba…

Zupa buraczkowa

Obiecana przeze mnie a wyczekiwana przez Czytelników moja wersja zupy buraczkowej dla maluchów. Zupka przygotowywana dla mojej córeczki różni się od tej, którą gotuję dla mnie i męża. Dla nas zupa musi być bardzo esencjonalna, buraczki aż wylewają się z garnka a barszcz ma piękną, głęboką barwę. Dla mojej córeczki natomiast zupka jest łagodniejsza, tzw…

Mus z nasion chia

Na początek kilka informacji, bez których ten wpis nie może powstać. Jako mama – nie lekarz, nie dietetyk i nie specjalista żywieniowy, bo żadna z tych ról mnie nie dotyczy – bardzo lubię eksperymentować w kuchni, oczywiście w granicach zdrowego rozsądku. Jednocześnie wiele decyzji odnośnie wprowadzania nowych produktów do diety mojej córeczki konsultuję ze znajomą…

Makaron z warzywami

Prawda jest taka, że nigdy nie byłam najzdolniejszą kucharką u mnie w domu. Dużo lepiej gotuje moja mama, a talent po niej odziedziczyła moja siostra, która ma niezwykłą wręcz smykałkę do łączenia składników. Jej absolutnym hiciorem są pasty. Proste, szybkie w przygotowaniu, ze składników, które każdy z nas ma w lodówce a jednak wyjątkowe w…

Płatki ryżowe z mango i suszoną śliwką

Historia zaczyna się jak każda inna. Dziecko ma problem z kupcią. Pierwszy dzień powoduje we mnie pewne napięcie, ale jeszcze nie wpadam w panikę, w drugi dzień poważniej przyglądam się sytuacji i zaczynam myśleć o potencjalnych rozwiązaniach, trzeci dzień jest natomiast kluczowy, bo doskonale wiem, że należy już działać. I tym sposobem dochodzimy do dzisiejszego…

Kuskus z jabłkiem

Szybka i smaczna opcja śniadaniowo-obiadowo-kolacyjna 🙂 W skrócie oznacza to tyle, że doskonale sprawdzi się jako posiłek o każdej porze dnia i nocy. Do obiadu możemy dodać kurczaka, w wersji śniadaniowej czy kolacyjnej odrobinę cynamonu. Kuskus jest delikatny, lekkostrawny, szybko się go przygotowuje, jest pożywny i łatwo je się go palcami. Mamy tym samym kolejne…

Przecier z buraka i ziemniaka

Szczerze to uwielbiam – córcia siedzi w foteliku do karmienia, w jednej ręce łyżka, w drugiej kawałek buraka. Wszystko czerwone! Czerwone usta, nos, policzki. Włosy (podczas posiłku wielokrotnie chwyta się rączkami za głowę ukazując mi jakie to wielkie ma zmartwienie, że nie udało jej się trafić posiłkiem do buźki :-), rajstopy, bluzka! Wiem, że po…

Ciasteczka kokosowe

Chyba nie muszę Was zbyt długo przekonywać, prawda? Wyglądają cudownie i smakują wyśmienicie. Są chrupiące i pięknie pachną. Córcia zjadła z przyjemnością, tata trochę pomarudził, że „eee”, że „yyy”, że „nie muffinki”, a na końcu wyjadał okruszki z talerzyka 🙂 Wyglądają też efektownie, a że przygotowanie ich to prawdziwy banał, przepis możecie wykorzystać na wiele…

Przecier z brokułów, ziemniaka i batata

Poza moją ukochaną córcią, w mojej najbliższej rodzinie jest jeszcze trójka wspaniałych dzieciaków: mój bratanek: zuch chłopak, niezwykle mądry i uczynny; bratanica: typ sportowca, na boisku najmniejsza, ale najbardziej waleczna; siostrzenica: najlepsza przyjaciółka mojej córeczki, teraz, jutro i na zawsze 🙂 I to ona stanowi motyw przewodni dzisiejszego wpisu, ponieważ jest wielką fanką nie tylko…

Mus z kiwi, gruszki i jogurtu naturalnego

Gdy brakuje mi pomysłów na drugie śniadanie, sięgam pamięcią do czasów kiedy jeszcze „bywałam na mieście”, „jadałam na mieście”, „pijałam na mieście” i – uwaga! – robiłam coś dla SIEBIE. Wspomnienia trochę się zacierają i chociaż coraz częściej zdarza mi się zapominać jak to było, gdy córci jeszcze nie było na tym świecie, to smaki…