Przecier z ziemniaka

Dla małych pociech, które dopiero rozpoczynają przygodę ze stałymi pokarmami, zaproponuję dziś najprostszy przecier na świecie. Naprawdę już prościej się nie da 🙂 Drogi Czytelniku, nawet jeśli Twoje umiejętności kulinarne ograniczają się do zagotowania wody w czajniku, obiecuję Ci, że z przecierem z ziemniaka dasz sobie radę. A już całkiem na poważnie, to chociaż każdy wie jak ziemniaki ugotować, to już nie każdy serwuje je w postaci przecieru dla najmłodszych. A szkoda, bo zmieszane z odrobiną masełka (wiecie, że nie mogę się powstrzymać 🙂 ) oraz mlekiem modyfikowanym, są po prostu przepyszne i zostały wprowadzone do diety mojej córeczki tuż po marchewce. Jest też to idealne danie dla malucha, które samodzielnie może jeść rączkami. Mamo, tato – jeśli już nie masz pomysłu czym zająć pociechę, by zyskać choć 10 minut dla siebie, ja podpowiadam Ci przepis na przecier z ziemniaka. Sukces gwarantowany.

***

Czas przygotowania 1 porcji (około 120 g):

  • 15 minut

Składniki:

  • 1 ziemniak
  • łyżeczka masła
  • mleko modyfikowane do smaku
  • kilka łyżek wody źródlanej

Przygotowanie:

Ziemniaka dokładnie umyć i obrać cienko ze skórki. Pokroić na drobne części, wrzucić do garnuszka, zalać wodą i gotować ok 12 minut (do miękkości). Następnie odlać wodę, dodać łyżeczkę masła i mleko modyfikowane do smaku. Blendować do uzyskania przecieru o ulubionej konsystencji naszego brzdąca.

img_5206

img_5231

img_5236

11 Comments Add yours

  1. Agnieszka pisze:

    Czy jesli karmie piersia moge dolac wlasnego mleka ?

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      Jasne, ja tak robiłam ☺☺☺

      Polubienie

  2. Aga pisze:

    Witam, a ile należy dolać tego mleka? Z góry dzięki za info.

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      Tyle, żeby konsystencja była przyswajalna dla malucha. Ja na początek dodawałam też więcej, żeby córeczka miała znajomy smak (to pomagało we wprowadzaniu pierwszych stałych posiłków). Daj znać jeśli jeszcze nie jest jasne.

      Polubienie

      1. Aga pisze:

        No więc ile dokładnie ?:) na 1 ziemniak przykładowo 1 miarkę mleka (30ml)?

        Polubienie

      2. mamotatogotuj pisze:

        Na jeden ziemniak dałabym tak na oko z 3-4 łyżki. Spróbuję zrobić w najbliższym czasie i jeszcze wyczaić co i jak.

        Polubienie

  3. Marika pisze:

    Czy mogę przechowywać resztę przecieru w sloiczku na następny dzień? Zapasteryzowac można?

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      Nie próbowałam, ale moim zdaniem bez dodatku mleka powinno dać radę.

      Polubienie

      1. Marika pisze:

        Ok dziękuję, następnym razem spróbujemy tak zrobić. Dziś zrobiłam bez mleka, pozostałą resztę włożyłam do sloiczka i zostawiłam w temp pokojowej.
        Może umieścicie więcej przepisów 4+ ?
        Ps. Po 1 synkowi bardzo smakowało! 😊
        Po 2 – synek nic nie zwrócił i nawet po mleku mu się nie ulało. Jestem w szoku, gdyż marchewkę ze słoiczka zwraca… teraz będę gotować sama 😉

        Polubienie

      2. mamotatogotuj pisze:

        Twoje słowa to miód na moje serce 🙂 Dziękuję!!! Myślę sobie tak, że jak przygotowuję jednego dnia ziemniaki, to następnego robię z nich kopytka i są super. Ale zawsze przed przygotowaniem kopytem trzeba je jeszcze raz mocno ubić (albo zblendować). Ściskam!

        Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s