Ciasto bananowe

Ciasto bananowe to nic innego jak słynny chlebek bananowy, z tym wyjątkiem, że u nas zapiekane na blaszce do ciast, bo odpowiedniej keksówki nie posiadam 🙂 Przepis trafił w moje ręce dopiero po urodzeniu córeczki. Jest to idealne ciasto dla dzieci – szybkie i mega proste w wykonaniu, nie znam też żadnej pociechy, której by nie smakowało. My z córcią najbardziej lubimy kawałek ciasta na śniadanie (stąd właśnie moje ciasto – prezent, które ostatnio podarowałam córci z samego rana – nie ukrywam wcale, że zrobiło to na niej ogromne wrażenie i bardzo się cieszyła z takiej niespodzianki 🙂 ), do tego filiżanka ciepłego mleka i… nawet poniedziałek staje się do zniesienia. Pyyycha!

***

Ciasto bananowe

Czas przygotowania porcji:

  • 40 minut

Składniki na ciasto bananowe:

  • 3 mocno dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki cukru (fajnie smakuje z cukrem kokosowym – kojarzy mi się trochę świątecznie 🙂 )
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki wody lub mleka

Piekarnik nagrzać do 190 stopni (góra-dół, bez termoobiegu). Banany dokładnie umyć, obrać ze skórki, zagnieść widelcem. Jajka umyć. Do naczynia wlać olej, dodać jajka, cukier i dokładnie utrzeć. Następnie dodawać partiami naprzemiennie banana i przesianą mąkę z sodą oraz proszkiem do pieczenia za każdym razem dokładnie mieszając. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować dokładnie masłem. Wylać ciasto i zapiekać około 30 minut aż do suchego patyczka.

IMG_3584

IMG_3591

7 komentarzy Dodaj własny

  1. Dasza pisze:

    Ile oleju???

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      1/2 szklanki zaraz poprawie w przepisie

      Polubienie

  2. Asia pisze:

    Witam, piszę z pytaniem do Pani. Coreczka ma 13 miesiecy. Karmie Ja jeszcze piersia,je w zasadzie wszystko. Czy moge wprowadzic Jej do diety krowie mleko?

    Polubienie

  3. Monia pisze:

    A blaszka jakich wymiarow?

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      Sprawdzę z miarka i dam znać 😀

      Polubienie

  4. a jaką mąkę Pani użyła?

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s