Zupa brokułowa z cukinią

Nie będę Was czarować bajką o smaku zupy brokułowej, który pamiętam z dzieciństwa. Takiej zupy moja mama nigdy nie serwowała i jest to mój osobisty wynalazek stworzony na potrzeby gotowania dla córci. Z początku byłam sceptycznie nastawiona, bo brokuł ma to do siebie, że lubi się rozpadać, a przegotowany (a moim zdaniem im dłużej zupa…

Kartoflanka… z klopsikami

Poniedziałek. Zbudziłam się i moją pierwszą myślą była kartoflanka. I piszę to Wam całkiem serio. Kiedyś budziłam się z myślą, że może skoczymy z mężem do kina, albo przejdę się do centrum handlowego, ale ostatnio moje myśli nazbyt często wędrują w kierunku kuchni i gotowania. Kiedyś też nie musiałam wstawać o nieludzkich godzinach, a od…

Zupa pomidorowa

Moim sekretem na przepyszną, smakowo zaakceptowaną przez córeczkę zupkę pomidorową, jest wrzucenie do garnuszka ogromnej ilości marchewki! Czym więcej, tym smaczniej! Dodatkowo korzystam z moich przetworów i mam pewność, że nagotowana zupa będzie lekko słodka, delikatna w smaku, wręcz rozpieści nasze podniebienia. Taką pomidorówkę lubimy z córcią najbardziej, chociaż wiecie dobrze, że Mała za pomidorami…

Przecier z marchewki, selera, jabłka z dodatkiem kurczaka i ryżu

Pomysł na obiad. Prosty, smaczny i bardzo pożywny. Jeden z pierwszych „prawdziwych obiadów”, jakie zaserwowałam mojej córci. Z początku blendowałam wszystkie składniki na gładką masę, kurczaka gotowałam w osobnym garnuszku, bałam się uczulającego selera, a ryżu dodawałam zaledwie kilka ziarenek z obawy na zaparcia. Wraz z upływem czasu doszłyśmy z córcią do punktu, w którym…