Mus z nasion chia

Na początek kilka informacji, bez których ten wpis nie może powstać. Jako mama – nie lekarz, nie dietetyk i nie specjalista żywieniowy, bo żadna z tych ról mnie nie dotyczy – bardzo lubię eksperymentować w kuchni, oczywiście w granicach zdrowego rozsądku. Jednocześnie wiele decyzji odnośnie wprowadzania nowych produktów do diety mojej córeczki konsultuję ze znajomą pediatrą, która najczęściej poleca mi, bym kierowała się matczyną intuicją, ponieważ każde dziecko jest inne i inne są jego potrzeby. Jako, że nie potrafiłam znaleźć konkretnej odpowiedzi na pytanie, od którego miesiąca można zacząć podawać nasiona chia dziecku, wprowadziłam ten produkt bardzo powoli po ukończeniu przez Małą roczku. Obserwowałam przy tym reakcję córeczki, sprawdzając czy nasiona nie wywołały niepożądanych efektów takich jak alergia, ból brzuszka czy nadmierne gazy. I Was też proszę, abyście pamiętali o zachowaniu ostrożności, a w razie jakichkolwiek wątpliwości konsultowali się z lekarzem. Polecany przeze mnie mus jest bardzo pożywny, ma galaretowatą strukturę, ale łatwo daje się pogryźć i z pewnością zasmakuje niejednemu brzdącowi 🙂 Stanowi świetną bazę do deserów, super smakuje w połączeniu z owocami, szczególnie świeżymi, takimi jak truskawka, malina czy jagódka. Podany bez jakichkolwiek dodatków wymaga dosłodzenia naturalnymi słodzikami – ja użyłam cynamonu i soku z agawy. I przede wszystkim – jest bardzo zdrowy! Smacznego!

***

Czas przygotowania 1 porcji (około 150 g):

  • 5 minut

Składniki:

  • 1/3 szklanki nasion chia
  • 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)
  • szczypta cynamonu
  • 1-2 łyżki soku z agawy
  • 3 łyżki mleka kokosowego

Rozpuszczony olej kokosowy dokładnie zmieszać z nasionami chia. Dodać szczyptę cynamonu, sok z agawy i mleko kokosowe i wymieszać ponownie. Odstawić na noc do lodówki. Przed jedzeniem dodać odrobinę ciepłej wody i bardzo dokładnie wymieszać.

img_6537

img_6545

img_6685

 

One Comment Add yours

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s