Naleśniki na mleku jaglanym

W ostatnim czasie nie ma u nas dnia bez naleśników. Smażę raz, rano, a zajadamy się cały dzień. Czasem, gdy mamy z córcią w planach dalszą wyprawę, pakuję kilka naleśników do pojemnika i zabieram do wózka. Gdy Mała jest głodna wyjmuję naleśniki i robimy sobie prawdziwą ucztę 🙂 Wreszcie znalazłam też patent na najlepsze naleśniki bez wykorzystania mleka krowiego, które u nas niestety musiało zostać wycofane z diety córeczki. Możecie mi zaufać, bo ciasto naleśnikowe przetestowałam już chyba na wszystkich rodzajach mleka roślinnego, ale to jaglane podbiło nasze serca i podniebienia. Jest super i nadaje się praktycznie do wszystkich rodzajów posiłków. Świetnie smakuje z owsianką, z powodzeniem można je wykorzystać do ciasta na płatkach owsianych i wiórkach kokosowych i jest absolutnym hiciorem jeśli chodzi o naleśniki. Gdy córcia była młodsza dość długo korzystałam z mleka modyfikowanego, ponieważ nie każde mleko roślinne się u nas sprawdziło. Z doświadczenia jednak wiem, że do produktów, które z początku wywoływały alergie bądź po prostu nie smakowały mojemu brzdącowi, należy z czasem wracać. Niektóre wciąż pozostaną na czarnej liście, inne jednak stopniowo będzie można wprowadzić do diety. I tym sposobem mogę Was dziś zainspirować do przyrządzenia przepysznych naleśników na mleku jaglanym. Smacznego dla Was i Waszych brzdąców!

***

Czas przygotowania 1 porcji (4 naleśniki wielkości małego talerza):

  • 10 minut

Składniki:

  • 3/4 szklanki mleka jaglanego
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie:

Jajko sparzyć wrzątkiem. Do pojemnika wsypać mąkę, dodać mleko jaglane i jajko. Zmiksować na gładkie ciasto. W razie konieczności dodać więcej mleka lub mąki. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju kokosowego (ja zawsze rozpuszczam trochę więcej i nadmiar ścieram papierowym ręcznikiem).  Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na złocisty kolor.

IMG_7705

IMG_7708

5 Comments Add yours

  1. lemurowa pisze:

    Wyglądają przepysznie 🙂

    Polubienie

  2. naleśniki pisze:

    MMM.. wygląda obłędnie!

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s