Jesienne, deszczowe, bure dni wymagają stanowczych zmian w naszym żywieniu. I mówię to całkiem serio. Chcesz zachować pogodę ducha, czuć się równie dobrze jak latem, być pełnym energii, życia i fantastycznego humoru? Hmm… jakby się porządnie zastanowić to i tak nie masz wyjścia bo przy małym dziecku nie ma czasu na fochy czy zmęczenie 😉 Trzeba działać! A żeby działać – poza regularnym czytaniem mamo, tato, gotuj! – należy regularnie ładować swój akumulator przepysznymi, aromatycznymi i przede wszystkim zdrowymi posiłkami 🙂 Zapraszam Was dzisiaj do wspólnego przygotowania koktajlu z banana i mango z dodatkiem żółtka. Tak się składa, że do przemycania żółtka w daniach dla mojej małej, słodkiej córeczki, namówił mnie tata. Dzięki tatusiu! Nie ma to jak porządna dawka zdrowia w małej szklaneczce. U nas w domu serwujemy koktajl na drugie śniadanie. I jest pysznie!

***

Czas przygotowania porcji (porcja mama + córa… z dolewką :-)):

• 5 minut

Składniki:

• 5 czubatych łyżek jogurtu naturalnego
• 1/3 szklanki pulpy z mango (może być więcej, jeśli chcecie żeby koktajl był bardziej słodki)
• 1/2 banana
• 1 żółtko

Przygotowanie:

Jajko ugotować na twardo, obrać ze skorupki i wyjąć żółtko. 1/2 banana umyć i obrać ze skórki. Pokroić na kilka kawałków. Do pojemnika wlać jogurt naturalny, pulpę z mango, banana i żółtko i blendować aż do uzyskania napoju o jednolitej konsystencji. Smacznego!