Jedno z tych dań śniadaniowych, przy którym zawsze słyszę słowo „jeście” 🙂 Och to magiczne słowo, słowo klucz, które potrafi uczynić mój dzień lepszym, a brzuszek córci napełnić na długie godziny. Ja zresztą też bardzo lubię. Jaglanka ze smażonymi bananami jest super prosta do przygotowania, zdrowa (wiadomo – lubimy kaszę), słodka (więc dzieciaki ją lubią) i – jakże mogłoby być inaczej – serwowana u mnie w domu bardzo często. W wersji dla starszaków polecam podawanie z miodem; dla młodszych – z syropem z agawy bądź klonowym. Danie to jest też daniem bardzo zimowym – gdy za oknem pierwszy śnieg, super zjeść coś pożywnego i pysznego. 

***

Czas przygotowania 1 porcji (w naszym przypadku jest to porcja dla mamy i dzidzi):

• 20 minut

Składniki:

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej
• 1 banan
• mleko roślinne
• łyżeczka masła
• miód / syrop z agawy

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną wsypać na sitko i dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, po czym przelać wrzątkiem. Przełożyć do garnuszka, zalać mlekiem roślinnym i gotować ok 15 minut. Zdjąć z ognia, dokładnie przemieszać i pozostawić pod przykryciem kilka minut. Banana dokładnie umyć i obrać ze skórki. Pokroić na plasterki. Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła i smażyć przez chwilę z obu stron banana (ja bezpośrednio na banana dodaję łyżkę miodu i jeszcze chwilkę smażę, ale można to zrobić dopiero po pomieszaniu z jaglanką). Następnie wszystkie składniki przełożyć do pojemnika i dokładnie wymieszać.