Zimowa zupa z mrożonki

Zima – ciężki okres dla kucharzy. Mało warzyw, mało owoców, a często smak tych, które są dostępne w sklepach czy na ryneczkach, woła o pomstę do nieba 🙂 Zimą staram się dużo korzystać z przetworów, które przygotowałam latem, choć z przykrością muszę Ci się przyznać, mój drogi Czytelniku, że od narodzin córeczki ilość szczelnie zawekowanych…

Zupa pomidorowo-marchewkowa

Muszę się Wam szczerze przyznać, że nie miałam pomysłu na nazwę dla naszej dzisiejszej zupki. Jest to bardziej pomidorowa, tyle, że zainspirowana wariacją mojej sąsiadki na temat zupy ogórkowej, postanowiłam zaszaleć z pomidorówką i zblendowałam zarówno pomidory, jak i marchewkę (pietruszkę też, ale wszystkie szczegóły czekają na Was w przepisie). Zupa zupełnie zmieniła swój klasyczny smak, który…

Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz kurczakiem

Prosty przepis na szybki i smaczny makaron, jestem jednak pewna, że zasmakuje zarówno Wam, jak i Waszym brzdącom. Moja córcia uwielbia wszelkiego rodzaju pasty, a i często domaga się gotowania samego makaronu, który z ogromną przyjemnością zjada zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzisiejszy przepis na makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz z dodatkiem…

Ogórkowa z blendowanymi ogórkami

Absolutnie rewelacyjny przepis mojej sąsiadki na zupkę ogórkową z blendowanymi ogórkami. Zupa nabiera całkowicie innego wymiaru! Nawet mój mąż, przeważnie sceptycznie nastawiony do jakichkolwiek zmian w daniach-klasykach, stwierdził, że zupka to mega hicior. Córa zachwycona, a na dowód mogłabym Wam przedstawić pusty talerz po dwóch dokładkach (dwóch! nie ściemniam!) 🙂 Mi również baaardzo smakowała 🙂…

Krem z kalafiora

Krem z kalafiora to u mnie w domu specjalność mojego męża. Tajemnicą doskonałego smaku jest wcześniejsze pieczenie kalafiora w piekarniku. Kalafior zmienia się wtedy nie do poznania! Jego smak staje się iście egzotyczny, zupełnie inny niż ten, który osiągamy podczas tradycyjnego gotowania. Zupkę najlepiej serwować z prażonymi migdałami, grzankami (córa wręcz przepada!) bądź odrobiną świeżego…

Potrawka warzywna z dodatkiem kurczaka

Super proste danie zarówno dla malucha jak i starszaka (a i mąż się naje po powrocie z pracy, i teściową możecie ugościć taką potrawką, a brat i siostra i najlepsza koleżanka z pewnością też nie odmówią 😉 ). Robię często, bo lubię dania gotowane i lubię też dania, które są lekkie i zdrowe. Dodatkowo przygotowanie…

Jaglanka ze smażonymi bananami

Jedno z tych dań śniadaniowych, przy którym zawsze słyszę słowo „jeście” 🙂 Och to magiczne słowo, słowo klucz, które potrafi uczynić mój dzień lepszym, a brzuszek córci napełnić na długie godziny. Ja zresztą też bardzo lubię. Jaglanka ze smażonymi bananami jest super prosta do przygotowania, zdrowa (wiadomo – lubimy kaszę), słodka (więc dzieciaki ją lubią)…

Jajecznica z pomidorami

Prosty przepis na jajecznicę z pomidorami, który cieszy się u nas w domu ogromną sympatią ze strony córci („mamusia, mniam mniam!”). Jajecznicę można przygotowywać na tysiące sposobów (a może bardziej z tysiącami dodatków – u nas w domu chętnie także jemy z boczkiem, z szynką, z cebulką, z kurkami – ale to nie dla dzieci,…

Kalafiorowa z kaszą jaglaną

Na zdrowie! Zupka musi być smaczna, pożywna i przede wszystkim zdrowa. Nie ma to jak domowa kalafiorowa z kaszą jaglaną, która wyśmienicie smakuje a i zdarza się, że występuje u nas w roli głównej zarówno na pierwsze, jak i drugie danie. Ooo kalafiorowo! Jak dobrze, ze jesteś taka pyszna! Ci z Was, którzy śledzą bloga,…

Potrawka z piersi kurczaka z dodatkiem pomidorów i selera naciowego

Szybkie, nieskomplikowane, jednogarnkowe dania to moja specjalność. Najlepiej nagotowane od razu na dwa dni, coby tylko jednego się napracować a kolejnego mieć już święty spokój (o ile w ogóle można mówić o świętym spokoju przy małym dziecku). Kolejna moja propozycja na tego typu danie to bardzo prosty przepis na potrawkę z piersi kurczaka z dodatkiem…

Zielony koktajl z kiwi

Kiedy córcie dopada katar to kończy się to, co dobre, a zaczyna prawdziwa próba sił: ja vs ona. Kończy się apetyt, kończy się dobry sen, humor czy chęć do zabawy. Tak jak nocne pobudki czy małe fochy jestem w stanie znieść (bądź w przypadku tego drugiego zlekceważyć), tak na brak apetytu zawsze staram się coś…

Kartoflanka

Najprostsza zupa w okresie jesienno – zimowym, którą zawsze gotuję z ogromną przyjemnością, ponieważ – jako rodowita poznanianka – bardzo lubię pyry 🙂 Zupę zawsze przygotowuję na raz, ponieważ odgrzewana nie smakuje już tak samo. Przygotowanie najprostszej kartoflanki, bez jakichkolwiek dodatków nie zajmuje wiele czasu (o kartoflance z klopsikami pisałam tutaj). Dla mnie to taka…