Panie, Panowie – zapraszam na placuszki owsiane. Bardzo proszę, raz, dwa, szybciutko sprawdzamy czy mamy w domu wszystkie potrzebne składniki. Płatki owsiane są? Ok. A jajko? Super. No to jeszcze mleko (najlepiej roślinne, ale może też być modyfikowane), odrobina mąki, a dla urozmaicenia jabłuszko i cukier puder. Gotowi? To dajemy czadu i robimy razem takie placki, że mogłyby być z powodzeniem serwowane królom. W końcu nasze pociechy zasługują na wszystko, co najlepsze. Jeśli Wasz maluch dobrze radzi sobie z gryzieniem, to nie widzę żadnych przeszkód, by wprowadzić do jego diety placuszki po ukończeniu 9-10 miesiąca życia. Dla brzdąców, które wciąż wolą posiłki o konsystencji przecieru też mam rozwiązanie. Zblendujcie płatki na gładką masę 🙂 Gwarantuję, że pyszniej już być nie może. Do dzieła!

***

Czas przygotowania 1 porcji (7 małych placuszków):

• 20 minut

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych (po ugotowaniu płatki zwiększą swoją objętość)
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• olej kokosowy do smażenia
• 1/2 szklanki mleka (użyłam owsianego)
• 1 jabłko
• opcjonalnie łyżeczka cynamonu
• opcjonalnie cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mleko owsiane zagotować w garnuszku. Do gotującego się mleka dodać płatki owsiane i gotować na małym ogniu przez 7-10 minut często mieszając. Zdjąć z gazu i poczekać do ostygnięcia (owsianka ma być gęsta). Jabłko dokładnie umyć, obrać ze skórki, wykroić gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Owsiankę przełożyć do pojemnika, dodać jajko, mąkę, jabłko, łyżeczkę cynamonu i dokładnie wymieszać. Ciasto ma być lepkie i gęste. Smażyć na rozgrzanym oleju kokosowym aż do zrumienienia. Serwować z cukrem pudrem. Placuszki fantastycznie nadają się do nauki samodzielnego jedzenia rączkami.