Najprostszy koktajl na świecie a moim zdaniem najlepszy 🙂 Najbardziej smakują mi koktajle na bazie banana, bo są zdrowe, pożywne i zaspakajają moją potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego na dłuuugi, długi czas. Córcia też lubi i nie wybrzydza, a to dla mnie ogromny plus. Taki koktajl przeważnie serwuję na drugie śniadanie, ale zdarza się też, że…
Tag: zdrowa żywność
Gulasz z papryką
Gulasz z dodatkiem papryki gotuję tylko zimą. Gdy za oknem szaro i mroźno, dobrze jest zjeść coś naprawdę pożywnego (a potem siuuup na długi spacer 🙂 ). Jest to jedno z tych dań, które świetnie zaspokaja głód, wyśmienicie też smakuje zarówno z dodatkiem kaszy, ryżu, ziemniaków czy też na podwieczorek – z chlebem. Gotuje się…
Owsianka z karmelizowaną gruszką
Staram się mój drogi Czytelniku, oj staram. Raz żeby córcia nie chodziła głodna (co wydaje się rzeczą oczywistą), dwa żeby kulinarnie nie było nudno (ciągle szukam nowych przepisów i inspiracji), trzy żeby było smacznie i zdrowo. Staram się tak od samiutkiego rana, aż do pójścia córci spać, kiedy to budzi się dziki apetyt mojego męża…
Zupa neapolitańska
Córcia zaczęła uczęszczać do żłobko – przedszkola. Kto z Was już to przechodził, ten wie jak trudny jest to okres zarówno dla dziecka, jak i dla rodzica. Pierwszy tydzień w przedszkolu zakończył się chorobą, ale szczerze wierzę w to, że teraz będzie już lepiej. Staram się w tym wszystkim dostrzegać dużo dobrego, nieustannie tłumaczę sobie,…
Klopsiki w sosie chrzanowym
Kolejna odsłona mojego pulpetowego szaleństwa 🙂 Tak, tak, takie klopsiki też się u mnie w domu robi. Delikatne mięsko, aromatyczny sos – czegoż tu chcieć więcej? To zdecydowanie przepis mojego dzieciństwa; moja mama bardzo często przygotowywała takie pulpety, a ich niezapomniany smak mam wciąż na końcu języka. Córcia bardzo je lubi, kiedyś brała małe klopsy…
Ciastka owsiane
Ciasteczka owsiane piekę dość często, głównie dlatego, że sama bardzo lubię je chrupać 🙂 Ciastka nie są tak miękkie jak biszkopty czy ciastka jaglane (co oznacza mniej więcej tyle, że nie serwujemy ich pociechom, które nie mają jeszcze czym ich pogryźć 😉 ), za to przygotowuje się je równie szybko a ich składniki można modyfikować do woli. Nie znam…
Zimowa zupa z mrożonki
Zima – ciężki okres dla kucharzy. Mało warzyw, mało owoców, a często smak tych, które są dostępne w sklepach czy na ryneczkach, woła o pomstę do nieba 🙂 Zimą staram się dużo korzystać z przetworów, które przygotowałam latem, choć z przykrością muszę Ci się przyznać, mój drogi Czytelniku, że od narodzin córeczki ilość szczelnie zawekowanych…
Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz kurczakiem
Prosty przepis na szybki i smaczny makaron, jestem jednak pewna, że zasmakuje zarówno Wam, jak i Waszym brzdącom. Moja córcia uwielbia wszelkiego rodzaju pasty, a i często domaga się gotowania samego makaronu, który z ogromną przyjemnością zjada zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzisiejszy przepis na makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz z dodatkiem…
Ogórkowa z blendowanymi ogórkami
Absolutnie rewelacyjny przepis mojej sąsiadki na zupkę ogórkową z blendowanymi ogórkami. Zupa nabiera całkowicie innego wymiaru! Nawet mój mąż, przeważnie sceptycznie nastawiony do jakichkolwiek zmian w daniach-klasykach, stwierdził, że zupka to mega hicior. Córa zachwycona, a na dowód mogłabym Wam przedstawić pusty talerz po dwóch dokładkach (dwóch! nie ściemniam!) 🙂 Mi również baaardzo smakowała 🙂…
Krem z kalafiora
Krem z kalafiora to u mnie w domu specjalność mojego męża. Tajemnicą doskonałego smaku jest wcześniejsze pieczenie kalafiora w piekarniku. Kalafior zmienia się wtedy nie do poznania! Jego smak staje się iście egzotyczny, zupełnie inny niż ten, który osiągamy podczas tradycyjnego gotowania. Zupkę najlepiej serwować z prażonymi migdałami, grzankami (córa wręcz przepada!) bądź odrobiną świeżego…
mamo, tato, gotuj! 