Kluseczki lane

Zdradzę Wam sekret.

Czasem korzystam ze słoiczkowych fastfood’ów.

Niby nie powinnam, bo w lodówce zawsze mam kilka najważniejszych składników, z których z łatwością mogłabym przygotować posiłek, jednak zdarzają mi się takie dni, kiedy zwyczajnie nic mi się nie chce. Ot co. Każdy, kto kiedykolwiek pracował 24 godziny na dobę 7 dni w tygodniu wykazując przy tym pełną dyspozycyjność, empatię i jednocześnie nie pobierając przy tym żadnej pensji, powinien mnie zrozumieć.

Dlatego dziś specjalnie dla Ciebie, mój drogi Czytelniku, przepis na kluseczki lane dla niemowlaka. Na żółtku i mące kukurydzianej z dodatkiem mleka modyfikowanego. Kluseczki można dodać praktycznie do każdej zupki (może poza krupniczkiem) i są świetną alternatywą dla ryżu, makaronu czy kaszy. Kierując się zasadą, że choć jeden składnik posiłku musi być przygotowany przez nas samodzielnie, zapraszam do wspólnego gotowania.

***

Czas przygotowania porcji:

  • 10 minut

Składniki:

  • 1 żółtko
  • 4 czubate łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki mleka modyfikowanego
  • woda źródlana

Mleko modyfikowane przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Żółtko dokładnie wymieszać z mąką kukurydzianą. Wodę źródlaną zagotować. Korzystając z lejka powolutku cienkim strumieniem wlewać do gotującej się wody masę z żółtka i mąki kukurydzianej i gotować przez około 1-2 minuty. Odcedzić, zalać mlekiem modyfikowanym, odczekać minutkę i ponownie odcedzić.

img_5285

img_5292

3 Comments Add yours

  1. Ania pisze:

    Jak zmodyfikowac proporcje, jesli pomijam mleko modyfikowane?

    Polubienie

    1. mamotatogotuj pisze:

      Wcale, mlekiem można tylko przelać albo na włożyć na chwilkę do mleczka tak dla smaczku 🙂 Kluseczki powinny być mięciutkie i dość drobne, żeby dzieciątko nie miało problemów ze zjedzeniem. Zawsze robię kluseczki na oko, ale jak masa wydaje mi się za gęsta to dodaję do niej odrobinę wody lub mleczka (ale skoro nie używasz to tylko wody).

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s