Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz kurczakiem

Prosty przepis na szybki i smaczny makaron, jestem jednak pewna, że zasmakuje zarówno Wam, jak i Waszym brzdącom. Moja córcia uwielbia wszelkiego rodzaju pasty, a i często domaga się gotowania samego makaronu, który z ogromną przyjemnością zjada zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzisiejszy przepis na makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz z dodatkiem…

Ogórkowa z blendowanymi ogórkami

Absolutnie rewelacyjny przepis mojej sąsiadki na zupkę ogórkową z blendowanymi ogórkami. Zupa nabiera całkowicie innego wymiaru! Nawet mój mąż, przeważnie sceptycznie nastawiony do jakichkolwiek zmian w daniach-klasykach, stwierdził, że zupka to mega hicior. Córa zachwycona, a na dowód mogłabym Wam przedstawić pusty talerz po dwóch dokładkach (dwóch! nie ściemniam!) 🙂 Mi również baaardzo smakowała 🙂…

Krem z kalafiora

Krem z kalafiora to u mnie w domu specjalność mojego męża. Tajemnicą doskonałego smaku jest wcześniejsze pieczenie kalafiora w piekarniku. Kalafior zmienia się wtedy nie do poznania! Jego smak staje się iście egzotyczny, zupełnie inny niż ten, który osiągamy podczas tradycyjnego gotowania. Zupkę najlepiej serwować z prażonymi migdałami, grzankami (córa wręcz przepada!) bądź odrobiną świeżego…

Potrawka warzywna z dodatkiem kurczaka

Super proste danie zarówno dla malucha jak i starszaka (a i mąż się naje po powrocie z pracy, i teściową możecie ugościć taką potrawką, a brat i siostra i najlepsza koleżanka z pewnością też nie odmówią 😉 ). Robię często, bo lubię dania gotowane i lubię też dania, które są lekkie i zdrowe. Dodatkowo przygotowanie…

Kalafiorowa z kaszą jaglaną

Na zdrowie! Zupka musi być smaczna, pożywna i przede wszystkim zdrowa. Nie ma to jak domowa kalafiorowa z kaszą jaglaną, która wyśmienicie smakuje a i zdarza się, że występuje u nas w roli głównej zarówno na pierwsze, jak i drugie danie. Ooo kalafiorowo! Jak dobrze, ze jesteś taka pyszna! Ci z Was, którzy śledzą bloga,…

Potrawka z piersi kurczaka z dodatkiem pomidorów i selera naciowego

Szybkie, nieskomplikowane, jednogarnkowe dania to moja specjalność. Najlepiej nagotowane od razu na dwa dni, coby tylko jednego się napracować a kolejnego mieć już święty spokój (o ile w ogóle można mówić o świętym spokoju przy małym dziecku). Kolejna moja propozycja na tego typu danie to bardzo prosty przepis na potrawkę z piersi kurczaka z dodatkiem…

Kartoflanka

Najprostsza zupa w okresie jesienno – zimowym, którą zawsze gotuję z ogromną przyjemnością, ponieważ – jako rodowita poznanianka – bardzo lubię pyry 🙂 Zupę zawsze przygotowuję na raz, ponieważ odgrzewana nie smakuje już tak samo. Przygotowanie najprostszej kartoflanki, bez jakichkolwiek dodatków nie zajmuje wiele czasu (o kartoflance z klopsikami pisałam tutaj). Dla mnie to taka…

Makaron z pesto z bazylii

Zdecydowanie NIE danie z mojego dzieciństwa 😉 Mało tego – gdyby ktoś powiedział mi, że jadał takie pesto w Polsce w czasach 80-tych czy 90-tych, za nic bym nie uwierzyła! Jest to po prostu „danie nowoczesne”, które sama wprowadziłam do swojej kuchni w momencie, gdy zostałam szczęśliwą mężatką i zamieszkałam razem z moją lepszą połówką….

Rosół z kurczaka

Przyszedł czas na rosół. Z rosołem jest związana długa historia – jest to jedna z nielicznych zup, które zawsze przygotowywał mój małżonek… zawsze, znaczy do czasu, aż zorientował się, że potrafię gotować (i to nawet całkiem nieźle) i postanowił porzucić gotowanie celem doskonalenia swoich innych pasji 😉 I tak z rosołku taty pozostało jedynie wspomnienie,…

Pyry z gzikiem

W piątki gotował tata. Nie było to regułą, ale wspomnienie przygotowywanych przez niego pyr z gzikiem (kłaniają się nisko poznaniacy pełną gębą 🙂 ) silnie zakorzeniło się w mojej kulinarnej świadomości. Bywał też obiad trochę bardziej urozmaicony (gdzie na kuchenny plac boju wkraczała mama) – z najdoskonalszych dodatków pamiętam zupę polewkę (białą, przygotowywaną na bazie…