Jeśli macie w domu jajka i ziemniaki to jesteście uratowani 🙂 Te dwa składniki stanowią podstawę dzisiejszego obiadu, serwujemy dziś bowiem prostą zapiekankę ziemniaczaną. Jeśli chcecie się wymigać i szukacie wymówek w stylu „piekarnik mi się popsuł” to niestety, ale tak łatwo Wam się nie uda. Zamiast piekarnika zapiekankę można przyrządzić na patelni. Kuchenka chyba…
Kategoria: Obiady
Zupa buraczkowa
Obiecana przeze mnie a wyczekiwana przez Czytelników moja wersja zupy buraczkowej dla maluchów. Zupka przygotowywana dla mojej córeczki różni się od tej, którą gotuję dla mnie i męża. Dla nas zupa musi być bardzo esencjonalna, buraczki aż wylewają się z garnka a barszcz ma piękną, głęboką barwę. Dla mojej córeczki natomiast zupka jest łagodniejsza, tzw…
Makaron z warzywami
Prawda jest taka, że nigdy nie byłam najzdolniejszą kucharką u mnie w domu. Dużo lepiej gotuje moja mama, a talent po niej odziedziczyła moja siostra, która ma niezwykłą wręcz smykałkę do łączenia składników. Jej absolutnym hiciorem są pasty. Proste, szybkie w przygotowaniu, ze składników, które każdy z nas ma w lodówce a jednak wyjątkowe w…
Kuskus z jabłkiem
Szybka i smaczna opcja śniadaniowo-obiadowo-kolacyjna 🙂 W skrócie oznacza to tyle, że doskonale sprawdzi się jako posiłek o każdej porze dnia i nocy. Do obiadu możemy dodać kurczaka, w wersji śniadaniowej czy kolacyjnej odrobinę cynamonu. Kuskus jest delikatny, lekkostrawny, szybko się go przygotowuje, jest pożywny i łatwo je się go palcami. Mamy tym samym kolejne…
Przecier z buraka i ziemniaka
Szczerze to uwielbiam – córcia siedzi w foteliku do karmienia, w jednej ręce łyżka, w drugiej kawałek buraka. Wszystko czerwone! Czerwone usta, nos, policzki. Włosy (podczas posiłku wielokrotnie chwyta się rączkami za głowę ukazując mi jakie to wielkie ma zmartwienie, że nie udało jej się trafić posiłkiem do buźki :-), rajstopy, bluzka! Wiem, że po…
Przecier z brokułów, ziemniaka i batata
Poza moją ukochaną córcią, w mojej najbliższej rodzinie jest jeszcze trójka wspaniałych dzieciaków: mój bratanek: zuch chłopak, niezwykle mądry i uczynny; bratanica: typ sportowca, na boisku najmniejsza, ale najbardziej waleczna; siostrzenica: najlepsza przyjaciółka mojej córeczki, teraz, jutro i na zawsze 🙂 I to ona stanowi motyw przewodni dzisiejszego wpisu, ponieważ jest wielką fanką nie tylko…
Kluseczki lane
Zdradzę Wam sekret. Czasem korzystam ze słoiczkowych fastfood’ów. Niby nie powinnam, bo w lodówce zawsze mam kilka najważniejszych składników, z których z łatwością mogłabym przygotować posiłek, jednak zdarzają mi się takie dni, kiedy zwyczajnie nic mi się nie chce. Ot co. Każdy, kto kiedykolwiek pracował 24 godziny na dobę 7 dni w tygodniu wykazując przy…
Mus z czerwonej papryki i ziemniaka
Powiecie, że zwariowałam a ja Wam na to odpowiem: „przetestowane na mojej córci” 🙂 Mus z czerwonej papryki! A czemuż by nie? Bo nie sprzedają w słoiczkach? Bo nie jest popularny? Bo wcześniej nie próbowaliście? Bo mama nie zna a teściowa się dziwi? A ja znów Wam na to odpowiem: „będzie mniam!” 🙂 I będzie…
Przecier z batata i jabłka
Bataty goszczą na moim stole tak często, że zaczęłam przypuszczać, że pierwszym słowem, które moja córcia wypowie po mama i tata może być właśnie batat 🙂 Rzecz jasna nie bez powodu, bowiem jest ogromną miłośniczką tego warzywa (ma to po mnie!). Bataty miksowałam już chyba ze wszystkim, a na blogu powinnam kiedyś wypuścić specjalną serię…
Przecier z ziemniaka
Dla małych pociech, które dopiero rozpoczynają przygodę ze stałymi pokarmami, zaproponuję dziś najprostszy przecier na świecie. Naprawdę już prościej się nie da 🙂 Drogi Czytelniku, nawet jeśli Twoje umiejętności kulinarne ograniczają się do zagotowania wody w czajniku, obiecuję Ci, że z przecierem z ziemniaka dasz sobie radę. A już całkiem na poważnie, to chociaż każdy…
mamo, tato, gotuj! 