Jak córci jeszcze nie było z nami na świecie, a ja po długim dniu pracy wracałam tak zmęczona, że dobrze nie wiedziałam jak się nazywam, w mojej lodówce natomiast poza masłem i śmietaną (tego u mnie nigdy nie może zabraknąć) znaleźć moglibyście jeszcze tylko kostki lodu… to szłam do sklepu po pieczarki i natkę pietruszki…
Tag: wprowadzanie stałych pokarmów
Omlet z warzywami
Najbardziej lubię jak uda mi się rano zaserwować córci śniadanie, które jest tak samo smaczne, jak i pożywne. W słowie „uda” kryje się nie tylko przygotowanie (a i z tym czasem jest ciężko), ale także podanie śniadanka w satysfakcjonującej dla mnie ilości 😉 Bo z córcią naprawdę bywa bardzo różnie – czasem nie potrafię jej…
Makaron z curry
Słyszę czasem od moich koleżanek, że gotowanie dla dziecka jest strasznie obciążające psychicznie… że nieustannie trzeba planować co dzisiaj, co jutro, a co jeśli zabraknie mi składników bądź – co gorsza – pomysłów. Część mam mówi, że spędza w kuchni niezliczone ilości godzin co doprowadza je do szału, że nie potrafią nad tym wszystkim zapanować,…
Pasta bolognese – uśmiechnięta buzia
Zrobiłam bolognese i… zaszalałam! Chyba jeszcze nie znacie tego przepisu, bo jeśli chodzi o bolognese to przygotowuję go na tysiące różnych sposobów w zależności od tego, co akurat mam w lodówce. Ostatnio – za radą mojej siostry – do mielonego mięsa dodaję jajko (bądź same żółtko) przez co mięsko jest super mięciutkie, a całe danie…
Naleśniki z ricottą
Najprostsza wersja na naleśniki / placuszki z ricottą, jakie przygotowuję. Lubię ja nawet bardziej niż naleśniki, ponieważ są równie delikatne w smaku, a jednak trochę bardziej pożywne. Przygotowuje się je równie szybko jak zwykłe naleśniki, a cały sekret tkwi w dodaniu do ciasta ricotty. Ot – takie niby nic specjalnego, a jednak u mnie w…
Mus z awokado, banana i borówek
Oj dawno, dawno nie wrzucałam dla Was żadnego musu, a wiem dobrze jak je lubicie 🙂 Gdzie tam kupować gotowe słoiczkowe owoce, jak możecie w domu przygotować coś naprawdę ekstra nie wkładając w to ani wiele wysiłku, ani czasu. Ci z Was, którzy już trochę mnie poznali, wiedzą dobrze, że każdy nowy przepis muszę…
Pyzy z sosem paprykowym
Pyzy z sosem paprykowym – danie mojego dzieciństwa, danie, które z ogromną przyjemnością pałaszowaliśmy wraz z rodzeństwem, które tata późną nocą wyjadał prosto z garnka, którym podbiłam serce mojego męża i które – po okresie diety (ekhm ekhm) 😉 mojej małej, słodkiej córci – zasmakowało jej tak bardzo, że zapragnęła dokładki. Historia tego dania zaczyna…
Krem z ziemniaków
W czasie gdy moja mała słodka dziewczynka przestała jeść, wpadłam na pomysł by przygotowywać dla niej krem z ziemniaków. W ostatnim czasie ziemniaki do jej absolutny hicior i kiedy na wszystkie kulinarne propozycje kręci z dezaprobatą głową, ziemniaki są zawsze na tak (ciekawe na jak długo 😉 ). Krem jest bardzo pożywny, a jego przygotowanie…
Pieczony dorsz z ziemniaczkami puree
Choć sama nazwa dania wskazywałaby na to, że jest to danie dla starszaków – nic bardziej mylnego – rybkę mogą jeść już najmłodsze pociechy (ba! nawet jest super wskazane, by jadły!). Wiadomo, że trzeba uważać na ości nawet wtedy, gdy kupuje się filet, ale mięsko ryby jest naprawdę idealnym posiłkiem dla malucha – super smaczne…
Czym zagęszczać dania dla niemowlaka
Prawda jest taka, że nie jestem miłośniczką zagęszczania zupek dla dziecka. W moim domu stosujemy zasadę jak najmniej składników niepotrzebnych i tak, jak uważam, że mąka jest absolutnie zbędna w sosie do mięsa (podobnie w przypadku wszelkiego rodzaju placków, naleśników czy klusek – czym mniej mąki, tym – moim zdaniem – danie jest delikatniejsze. Poza…
mamo, tato, gotuj! 