Papka ryżowa (bądź pudding, bo tak nazywamy to danie u mnie w domu) jest super smacznym posiłkiem, który może być serwowany dla dziecka już od pierwszych dni wprowadzania stałych pokarmów. Przygotowany na mleku kokosowym jest bardzo delikatny w smaku, ale sycący. Znakomicie nadaje się jako śniadanie (np z dodatkiem mus jabłkowego) bądź podwieczorek. Do tego dania…
Tag: zdrowa żywność
Kilka słów o produktach
Nie bez powodu mawia się, że jesteś tym, co jesz. To, jakich produktów używasz w kuchni i jakie jest ich pochodzenie, warunkuje jakość przyrządzanych posiłków. Tylko skąd wziąć dobry produkt? Jak go znaleźć? Czy stać mnie na jego zakup? I – przede wszystkim – co zyska na tym moje dziecko? Produkty Wielu osobom produkty ekologiczne…
Przecier z kalarepy
W moim domu kalarepę jadało się przyrządzoną na różne sposoby – smażoną, gotowaną, w zupie, najczęściej jednak surową. Bardzo lubiliśmy chrupać z rodzeństwem to warzywo, a i dziś z ogromną przyjemnością po nie sięgam. Gdy pierwszy raz podałam kalarepkę mojej córci – w wersji na ciepło – byłam szczerze zaskoczona jej pozytywną reakcją. Moje dziecko…
Zupa koperkowa
Na zupę koperkową miałam pomysł już od dawna. Od razu muszę zastrzec, że nie mam pojęcia jak w rzeczywistości gotuje się taką zupkę, jednak w moim wykonaniu jest to bulion mięsny (użyte mięso musi być super jakości, tak jak na rosół, wtedy zupa jest po prostu fantastyczna), dużo marchewek (bo córcia lubi zupy lekko słodkie)…
Ciastka jaglane
Moja córa jest dzieckiem bezsmoczkowym. Z tym smoczkiem to może nie tak do końca, że Mała nie chciała, a bardziej „mama miała ambicje” 😉 Najpierw smoka nie podawałam, ponieważ wydawało mi się, że córcia nie ma takiej potrzeby, a następnie – gdy już się zorientowałam, że bez smoka będzie jednak ciężko – było już za…
Czym zająć dziecko, gdy gotujesz?
Mój największy problem – próbuję gotować a moja córcia wisi na moich nogach, krzyczy opa opa (co oznacza podnieś mnie mamo) i nie sposób wykonać żadnego ruchu. Gdyby chociaż stała stabilnie, ale gdzie tam! Za dużo w niej energii! Nieustannie próbuje się podciągać, by koniecznie sprawdzić, co mamy dzisiaj w garnuszku, a w najgorszym wypadku…
Koktajl z banana, mango i pietruszki
Moja córcia jest już taaaka duża! Samodzielnie pije napoje z kubeczka przez słomkę! To dla nas duży przełom, ponieważ dotychczas podawałam jej napoje jedynie z buteleczki (jestem typem panikarza i nieustannie obawiam się tego, że córcia mogłaby się zakrztusić…). Cieszy mnie to przeogromnie, ponieważ ta umiejętność otwiera nowy rozdział w naszym żywieniu. Uwaga, uwaga! –…
Nuggetsy w płatkach owsianych z jagodami goji
Bardzo lubię drób i czasami dla odmiany staram się zrobić coś bardziej ekscytującego niż smażone kotleciki z piersi bądź pieczone nóżki z warzywami 😉 Niezbyt często, bo przeważnie brakuje mi czasu a córci cierpliwości. U nas zawsze wszystko na wariackich papierach, w ciągłym biegu! Gdy przychodzi sobota i mam odrobinę więcej czasu, Młodą szykuję na…
Zupa pomidorowa z soczewicą
O zupce pomidorowej z soczewicą po raz pierwszy usłyszałam od mojej siostrzenicy. Jest ona wielką fanką mojego bloga i starając się aktywnie uczestniczyć w dyskusjach na jego temat (a wierzcie mi, że jeszcze rok temu, gdy czytała mnie jedynie najbliższa rodzina, garstka znajomych plus kot mojej teściowej 😉 takowe dyskusje w ogóle nie miały miejsca;…
Przecier z marchewki i melona
Czasem warto zrobić coś zupełnie innego i zaskakującego 🙂 Smaczny przecier z marchewki i melona z pewnością poprawi Wam humor i doda życiu odrobinę smaku. Przecier jest bardzo prosty w wykonaniu. Przypomina mi trochę słoiczkowe fast food’y, tyle, że przygotowany samodzielnie, smakuje o niebo lepiej. My, osobiści kucharze naszych pociech, wiemy przecież co dla nich…
mamo, tato, gotuj! 