Przyszedł czas na rosół. Z rosołem jest związana długa historia – jest to jedna z nielicznych zup, które zawsze przygotowywał mój małżonek… zawsze, znaczy do czasu, aż zorientował się, że potrafię gotować (i to nawet całkiem nieźle) i postanowił porzucić gotowanie celem doskonalenia swoich innych pasji 😉 I tak z rosołku taty pozostało jedynie wspomnienie,…
Pyry z gzikiem
W piątki gotował tata. Nie było to regułą, ale wspomnienie przygotowywanych przez niego pyr z gzikiem (kłaniają się nisko poznaniacy pełną gębą 🙂 ) silnie zakorzeniło się w mojej kulinarnej świadomości. Bywał też obiad trochę bardziej urozmaicony (gdzie na kuchenny plac boju wkraczała mama) – z najdoskonalszych dodatków pamiętam zupę polewkę (białą, przygotowywaną na bazie…
Podsumowanie miesiąca – październik
O raaany! To niemożliwe, że październik już za nami! Wyjazdy i wycieczki w nieznane strony zastąpiły nam wizyty w salach zabaw, w gościnie u znajomych i tak zwyczajnie – w domu. Nie mam wcale nic przeciwko temu, by każdy dzień wyglądał u nas podobnie. Wiem, że daje to mojej małej, słodkiej córeczce duże poczucie bezpieczeństwa….
Zupa ogórkowa z ziemniakami puree
I proszę bardzo – specjalnie dla Was kłania się jeden z moich ulubionych przepisów z dzieciństwa – zupa ogórkowa z ziemniakami puree. Do dziś zresztą mam słabość do tego dania, a zachwyt nad nim zamierzam przekazywać z pokolenia na pokolenie 🙂 Wiecie, że w moim domu królują zupy (szczególnie w okresie jesienno-zimowym nie wyobrażam sobie…
Koktajl z banana i mango z dodatkiem żółtka
Jesienne, deszczowe, bure dni wymagają stanowczych zmian w naszym żywieniu. I mówię to całkiem serio. Chcesz zachować pogodę ducha, czuć się równie dobrze jak latem, być pełnym energii, życia i fantastycznego humoru? Hmm… jakby się porządnie zastanowić to i tak nie masz wyjścia bo przy małym dziecku nie ma czasu na fochy czy zmęczenie 😉…
Klopsiki w sosie porowym
Jeśli chodzi o klopsiki to uważam się za absolutną mistrzynię w ich przygotowaniu. Królowa klopsów 🙂 Jest to jedno z moich ulubionych posiłków, doskonale nadaje się do nauki samodzielnego jedzenia przez dziecko (nic tak dobrze nie wpasowuje się w małą rączkę jak idealnie okrąglutki, rumiany, pełen smaku i aromatu… klops 😉 ) i smakuje całej…
Ryż z potrawką z papryki, kukurydzy i dyni z polędwicą wieprzową
Proste i szybkie dania można przygotowywać na sto sposobów. Czasem ten sam posiłek, ale przyprawiony innymi przyprawami, nabiera zupełnie innego wyrazu. Tak jest z potrawką z papryki, kukurydzy i dyni z dodatkiem polędwiczki wieprzowej. Przeważnie danie to przyprawiam curry (o matko! jest tak pysznie, że aż ciężko opisać to słowami), ale czasem daje córeczce poznać…
Twarożek
Jak proste może być śniadanko dla malucha? Baaardzo proste 🙂 Coraz częściej przekonuję się, że czasem najprostsza kanapka równie świetnie zastępuje super omlet czy naleśniki. W końcu nie zawsze musi być „sexi” 🙂 My, mamy / ojcowie / czuli opiekunowie, mamy prawo do odrobiny czasu dla siebie, a by ten czas znaleźć, czasem warto odrzucić…
Zielony koktajl ze szpinakiem
Kto lubi koktajle łapka w górę? Może łatwiej byłoby policzyć tych, którzy za koktajlami nie przepadają 😉 Ja uwielbiam i uważam, że stanowią fantastyczną alternatywę dla różnego rodzaju przekąsek, ale i dla śniadań czy podwieczorków. Zielony koktajl, który chciałabym Wam dzisiaj zaproponować, przygotowany jest na bazie jogurtu naturalnego, banana, soku jabłkowego i liści szpinaku. Produkty,…
Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią
Ryż zapiekany z jabłkiem i dynią to takie danie, które super sprawdzi się serwowane w porze obiadowej, jak i na śniadanie, podwieczorek czy kolacje 🙂 Znacie jakikolwiek inny tak wielofunkcyjny posiłek? 😉 Jest więc to inspiracja na każdą porę, ale z pewnością nie dla każdego. Jakoś trudno mi zwizualizować sobie mojego męża, który po niedzielnym…
mamo, tato, gotuj! 